第245章 市场调查

    任记食肆在城南区惠清坊，隔了一条街就城南区坊市，那里就城南区最热闹最繁华商圈了，那边坊市里商铺云集，每里都车水马龙，客商如流。

    可做生意就要讲地理位置，即使任记食肆就和那城南核心商圈只隔了一条街，但那客流量就比上那闹市区，然一整个商铺加院子也会一年只收十四两租金，就空着租出去。

    前边装修时候，任德就在周边四下看过，一条偏街，食肆也好几家，都卖些小吃，早点啥，&xe001一家像样酒楼，毕竟几步路就到了坊市，那里集中了城南最名酒楼，就连最名全国连锁昌辉楼都开了一家。

    边要想喝酒吃席面，自然会去那酒楼扎堆地方，故而边偏街只开了几家早点小食铺子，卖些包子馒头馄饨啥，别商铺都杂物建材器具铺子。

    前他们租下铺子就一家布庄，原板以就隔了一条街，自家只要货价钱实惠，就怕能从坊市引客过。

    &xe001想到，边客愿意多跑路去坊市消费，坊市那里客&xe001宁愿花大价钱在那边消费，也愿移步到偏街看看。

    布庄天天门可罗雀，急板头发都掉了几把，最板花了比边多三倍租金在坊市租下新店铺，边店铺哪怕租期都到期，也要了，直接搬到了坊市里。

    套商两用院子就空了下，一直租出去，做小生意嫌地方太大，房租太贵，做大生意又嫌里市口好，好容易遇到了任家两个外乡冤大头，牙行纪一张巧嘴下，将里说天花乱坠，将里说，只要在里开店一天收个一斗银子都小意思。

    而任德又对自家美食迷自信，古又好酒怕巷子深口碑宣传，他也只跑商又开过商铺，虽然从商验，但对开店选 址并内行。

    他看到了丽院和品花楼那客盛况，那只几道菜而，也过才学了小姐几分本事，就那样红了。

    现在食肆可自己家，小姐得拿出全部本事出。

    些天在家里天天吃各种美食，都以前从吃过新菜式，每一道都好吃要命，特别那烤鸭，那味道真香死个了，烤时候那香味能飘出几里地去，那村里小孩子草狗子都一起围着自家宅子外转。

    香就算了，关键真好吃。

    切块浇上红油咸香鲜甜卤味十足，鸭皮酥脆鸭绵软，好吃打嘴也舍得丢。

    除了红卤水斩鸭子，拿那鸭切片，包了薄饼放了面酱葱丝水萝卜丝，卷了一个饼吃味道更绝佳，薄饼软弹可口，鸭醇厚油香，皮脆，葱丝微微辣，萝卜丝冰凉清，真越嚼越香口生香，真一小心就会将舌头也嚼了吃下肚去。

    其实就烤鸭两种吃法，金陵烤鸭和京城烤鸭了，金陵斩鸭子浇红卤水，京城鸭子片皮包饼，让一众吃过古们大开界，一吃一个吭声。

    除了鸭好吃，那鸭骨架炖了白菜汤也好吃一批，那些鸭翅鸭掌鸭肝鸭肠等鸭货，卤出也好吃要要。

    些卤鸭货配了小姐和少爷弄出好酒，真绝配，太下酒了，咪一口酒，啃一口鸭头，尼玛，子太享受了，好吃都要陈国了。

    就一道烤鸭，就让任德心中对小姐佩五体投地，他相信就凭一道烤鸭就能将任记食肆给带了。

    更要说那在昌京城流传开酸菜鱼，别家做哪里好吃呢，都偷学了品花楼，可品花楼也过学了小姐七八分，最正宗酸菜鱼得要到任家食肆吃。

    且那些风味独特炒菜，关键如此香醇烈酒。

    任德一点都担心自家食肆在个偏街会影响到客流，自家多必胜法宝，如果生意好起，那才叫正常呢。

    “城南片大多商贾，因城南水运直达南北，又驿道，贯通东西，陆路水路都畅通无比，走商极便利，故而商贾都集中在城南居。”

    任德给小云介绍，当他和任平就在城南门外，对城南片况也比较了解。

    “边商贾钱多，想舍得花钱，们家些美食美酒可能卖了去。”

    任德带着少爷小姐，验收过自家店铺装修，就出了门步行在周边考察环境，做市场调查。

    他说话，让面跟着高大叔宋妈妈成柱他们连连点头，深同感。

    自家好酒好菜可奇货可居，别地方可样，想吃都吃到，仅此一家，定要卖高价才行。

    几顺着惠清坊走了一圈，转过一个路口，就到了坊市，刚刚耳清静，刹时就被叫卖声，吆喝声，唱曲声……各种各样声响就充斥进了众耳朵里。

    本小章未完，请点击下一页继续阅读面彩内容！

    隔了一条街，正街和偏街对比太强烈了，那边流稀少，边就车水马龙，声鼎沸。

    商铺一家挨着一家，鳞次栉比，百货银楼钱庄当铺酒楼食铺布庄成衣店水铺子等等等等，应尽。

    马车牛车轿子力车，男女大小孩，穿丝绸皮毛，穿棉衣锦袍，也穿短袄麻衣，各个阶层等级，各个年龄阶段，目望去，都。

    逛街爷夫钱，大冬天摇扇读书，购物平民妇普通，沿街拉客叫卖商贩胡女小伙计，标卖首卖儿卖女穷苦，沿墙坐着逢乞讨丐帮……

    小云睛都够瞧了，她上次元宵节逛过一次街，那白天也好好逛，晚上看灯差点出了事。

    东看看西看看，好奇得了，古代街市竟然如此繁华呢。

    “那边那多站一排，头上都着草，要卖吗？里要饭也样多，京城嘛，多乞丐？”

    她也看过电视小说，知道古代往头上个草标，就要卖了自己，者卖了子女意思。

    “草标一般都自卖自身，牙行走，些大多平民身份。”

    任德解释道，“真奇怪了，一下多出多平民自卖，前些子出现况呢。”

    他些疑惑，也些担心，可好现象，多平民要卖儿卖女卖自身了，说明京城消费能力在下降，那会会影响到自家食肆生意呢？

    “流民闹嘛，战事停了下，可流民走，粮价又下，昨儿又下了，冻死冻伤少，仅城外流民受难，就咱城里也许多遭罪，缺衣少粮，朝廷和大官们都去城外给流民施粥放粮去了，&xe001管们些贫苦，卖儿卖女，子过……”

    旁边一个拄拐者接了任德话，也管任德他们听听，自顾自地说着。

    “几位爷少爷，家里缺打杂扫地下吗，如卖了头子，别看年纪大，可办事稳重，力气。”

    他颤巍巍丢掉拐棍，举起枯柴一般手臂，像要展示肌一般。

    小云担心他随时会躺下，十万起那种。

    喜欢抠脚大汉穿成青楼丫头请大家收藏：抠脚大汉穿成青楼丫头网更新速度全网最快。